Крендель ириски с треском
Десерт, о котором вы не знали, что вам нужно в своей жизни. Соленые кусочки кренделя, сладкий ирис, кусочки шоколада и орехов. Вы не сможете насытиться.
Plus 1 час охлажденияВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
25 мин.
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ
1 ч. 45 мин.
ОБСЛУЖИВАЕТ
8
Ингредиенты
120 кренделей с вафлями (около 180 г) или 64 чипса кренделей
1 стакан несоленого масла
1 стакан светло-коричневого сахара
2 столовые ложки легкого кукурузного сиропа
1 чайная ложка ванильного экстракта
Кошерной соли
3 стакана молочной или полусладкой шоколадной стружки
1/2 стакана нарезанного жареного миндаля или фисташек
1/2 стакана сушеной клюквы или нарезанных абрикосов
1/4 стакана измельченного белого шоколада, растопленного
Инструкции
- РАЗОГРЕВАЙТЕ духовку до 375F. Выстелите противень с бортиками (11 × 17 дюймов) пергаментом. Уложите 1 слой крендельков, разломив на кусочки по размеру.
- ОБЪЕДИНЯЙТЕ масло, сахар, кукурузный сироп, ваниль и соль в средней кастрюле над средней. Готовьте, периодически помешивая деревянной ложкой, пока смесь не закипит. Прекратить перемешивание и варить 5 мин, протирая кастрюлю по бокам кондитерской кистью, смоченной в холодной воде. Быстро полейте крендели карамелью вперед и назад, распределив до покрытия. (Необязательно полностью покрывать.)
- ЗАПЕКАЙТЕ, пока карамель не растечется и не начнет пузыриться вокруг углов, около 12 мин. Выньте противень из духовки (если некоторые крендели всплывают, быстро переставьте). Сразу же покрыть шоколадной стружкой. Дать постоять 3 мин. Намажьте тающий шоколад на ириску (застывшую карамель). Посыпать орехами и сухофруктами, затем сбрызнуть белым шоколадом. Остудить 30 мин. Охладите, пока шоколад не затвердеет, около 30 мин. Разбейте на большие осколки. В замороженном виде в закрывающихся пакетах для заморозки ирис хранится до 2 недель.
Питание (на порцию)
Калорий 341, Протеин 4 г, Углеводы 40 г, Толстый 19 г, Волокно 2 г, Натрий 129 мг.
Эксклюзивное предложение от вселенной шопинга!
TAKARA TOMY Покемон формочка для печенья
TAKARA TOMY Покемон формочка для печенья 3D Трехмерная мультяшная матовая помадка пластиковая формочка для выпечки кухонная утварь
0 комментарий