Приправьте эти пикантные блюда из пармезана и чипсов из пармской ветчины.Ингредиенты1 пакетик по 220 г чипсов с низким содержанием натрия3/4 стакана мелко натертого сыра Пармезан-Реджано1/3 стакана мелко нарезанной пармской ветчины или ветчины прошуттоИнструкцииПоместите решетку в центр духовки и разогрейте до 350F.Выложите картофельные чипсы в один слой, но вплотную друг к другу, на большом противне. Равномерно посыпьте чипсы сыром и пармской ветчиной. Приправить перцем.Выпекайте...

KEEP READING...

Даже если вы купите лучшую кофеварку в мире, ваш напиток не будет вкусным, если вы не получите лучшие эспрессо-бобы.Эспрессо - самая чистая и тонкая форма кофеина, которая может обеспечить все, от ежедневного утреннего подъема до дразнящего дневного напитка, идеально проверяет калибр ваших бобов. Вы также можете сделать латте или другие необычные варева вкусными, используя хорошие сливки и молоко. Но с эспрессо - это...

KEEP READING...

Кофе-это тот напиток, который больше всего потребляется во всем мире, после воды. Тот факт, что он поставляется с таким количеством вариантов и гибкостью в методах пивоварения, делает его настолько популярным среди людей. Вы можете наслаждаться простым кофе так же, как фраппучино, или даже приготовить комбинацию мороженого с кофе. Вы можете выпить чашку эспрессо каждое утро, что может удовлетворить ваши вкусовые рецепторы, но есть...

KEEP READING...

Грибы - это универсальные живые организмы, которые являются частью семейства грибов и могут быть замечены во всем мире. Хотя вы можете найти несколько различных видов грибов различных форм и размеров, не каждый вид подходит для употребления в пищу. Некоторые из них слабо токсичны, в то время как другие могут быть совершенно ядовитыми и смертельными для человека при потреблении. Съедобные грибы являются деликатесом и...

KEEP READING...

Отвар, иногда пишущийся конжи, - это классическая китайская рисовая каша, которую часто подают на завтрак. Но поскольку его, скорее всего, нет в меню вашего любимого места для завтрака или позднего завтрака, вы, вероятно, мало что знаете о нем, если только не путешествовали по Азии.Поэтому, чтобы лучше понять этот основной продукт азиатской кухни, мы привлекли двух экспертов, чтобы погрузиться в то, как его приготовить,...

KEEP READING...

Ошибочно полагать, что любая комната, какой бы маленькой и неприятно расположенной она ни была, "достаточно хороша" для кухни. Это комната, в которой экономки проводят большую часть своего времени, и она должна быть одной из самых светлых и удобных комнат в доме, потому что ни от результатов какого другого отдела не зависит так сильно здоровье и комфорт семьи, как от тех, кто участвует в...

KEEP READING...

Недостаточно, чтобы был обеспечен хороший и надлежащий пищевой материал; он должен иметь такую подготовку, которая увеличит, а не уменьшит его пищевую ценность. Нездоровая пища так же часто возникает из-за плохой кулинарии, как и из-за неправильного выбора материала. Правильная кулинария делает хороший пищевой материал более удобоваримым. С научной точки зрения приготовление пищи изменяет каждый из элементов пищи, за исключением жиров, во многом таким же...

KEEP READING...

Поскольку бульон является основой всех мясных супов, а также всех основных соусов, для успеха этих кулинарных операций необходимо знать наиболее полный и экономичный способ извлечения из определенного количества мяса наилучшего бульона или бульона. Поэтому мы объясним теорию и философию этого процесса, а затем перейдем к практическому курсу, который должен быть принят.Поскольку все мясо в основном состоит из волокон, жира, желатина, осмазома и белка,...

KEEP READING...

Макароны-это продукт из пшеницы, приготовленный из твердого, чистого, глютенового зерна. Зерно измельчается в муку, называемую манной крупой, из которой исключаются отруби. Из этого получается вкусное тесто, смешанное с горячей водой в пропорции две трети манной крупы на одну треть воды. Тесто после тщательного перемешивания помещают в неглубокий чан, замешивают и раскатывают с помощью машин. Когда он хорошо раскатан, его заставляют принимать различные формы,...

KEEP READING...

Отварной лосось. Ингредиенты:- 6 унций соли на каждый галлон воды, достаточно воды, чтобы покрыть рыбу.Режим:- Накипь и очистите рыбу, и будьте осторожны, чтобы внутри не осталось крови; положите ее в рыбный котел с достаточным количеством холодной воды, чтобы покрыть ее, добавив соль в вышеуказанной пропорции. Быстро доведите его до кипения, снимите всю пену и дайте ему слегка закипеть, пока рыба не будет готова,...

KEEP READING...

Отварить омаров. Ингредиенты:- 1/4 фунта соли на каждый галлон воды.Режим:- Омары среднего размера являются лучшими. Приготовьте кастрюлю с кипящей водой, подсоленной в вышеуказанной пропорции; положите в нее омара и держите его быстро кипящим от 20 минут до 3/4 часа, в зависимости от его размера, и не забудьте хорошо обезжирить. Если он кипит слишком долго, мясо становится нитевидным, а если сделано недостаточно, икра не...

KEEP READING...