Шеф-повар ресторана BURO.TSUM Егор Макаров в подкасте "Время есть" рассказал нам всё о пельменях и поделился проверенным рецептом.Тесто по этому рецепту отлично раскатывается, а начинка получается сочной и ароматной.Время приготовленияОбщее 7 ч.Активное (требуется ваше участие) 1 ч.Количество порций 6Ингредиенты для пельменей из заварного тестаГовяжий фарш 1 кгСливки, молоко, бульон или вода 300 млЖареный лук 200 гСоль 10 гВода 460 млЯйца 2 штукиМука 1 350...

KEEP READING...

Добавление сладковатой тыквы делает начинку из фарша более интересной.Пикантная сладковатая начинка с тыквой делает наши пельмени не только богаче витаминами но дополняет квкусом тыквы соус.Время приготовленияОбщее 1 ч. 30 мин.Активное (требуется ваше участие) 1 ч.Количество порций 6Ингредиенты пельменей с мясом и тыквой.Мука 250 гСоль ½ ч. ложки + для начинкиЯйцо 1 штукаРастительное масло 2 ст. ложкиВода 150 млЛук репчатый 1 штукаОчищенная тыква 150...

KEEP READING...